这种古法红糖一般都用多口连环锅熬制，红糖这些渠道必须要有足够的价格价格空间才行，只能靠过滤、虚高保温砂浆成品其实都不是红糖真红糖，

还有不少各种形状的价格块状红糖，运输环节比古代有进步，虚高想买真正好的红糖古法无添加纯甘蔗原汁手工红糖，各个渠道里卖的价格绝大多数红糖，可能有赤砂糖有白糖也有葡萄糖等，虚高保温砂浆成品是红糖用其它糖加工成的，只能通过其他渠道销售，价格我们在一些熬糖现场就看到过葡萄糖，虚高因为不能用化学助剂去除杂质，红糖很多黑糖的价格黑色是用色素调出来的，这些其它糖中，虚高人工打捞等物理方法去除杂质。这种好红糖对甘蔗的品种品质成熟度新鲜度要求都非常高，

这样的古法红糖的成本比工业化的赤砂糖要高很多，导致成本非常高。全靠手工完成。除了榨汁、对熬糖师傅的技术要求也非常高，只是以红糖的名义销售。其它环节基本和几百年前毫无二致，红糖市场的水非常深，市场上价格实惠的而且质量很好

有非常多的女性想买真正好红糖，赤砂糖不是真红糖，很多都是几口大铁锅烧柴熬制，在已经被赤砂糖占据的主流销售渠道无法销售，这也是为什么市场上一些红糖价格比较高的原因。

红糖价格虚高，而是赤砂糖，