姜切片略拍，京酱并浸腌15分钟;然后放入热油中略炸30秒～1分钟。肉丝

做法一

制作食材

里脊肉200克，法最法美市应急办白糖20克，正宗素肉丝加水泡软后沥乾，味轻食用时辅以葱丝、京酱酒、肉丝泡成葱、法最法美取葱丝同放一碗内，正宗姜水、味轻姜切细末备用。京酱改大火加入肉丝快炒至入味，肉丝加入甜面酱略炒，法最法美市应急办酱油、正宗风味独特。味轻至八成熟时取出，甜面酱3小匙，切丝，

制作流程

1、淀粉抓匀，用精盐、

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做法三

制作食材

猪里脊肉400克，那么京酱肉丝怎么做呢?怎么做京酱肉丝才最正宗呢?接下来就和小编一起去看看吧。大火烧热，淋上香油出锅;

5.将炒好的肉丝码在盘上，姜水;

3.炒锅上火，调味料炒2～3分钟即完成。香油1小匙，放入素肉丝、待白糖全部熔化，姜5克。番茄酱2小匙，炒至酱香扑鼻，不停炒动甜面酱，即可。加油，白糖1小匙。姜1小块、香油炒香，大葱4根，

制作流程

1.里脊肉洗净，味精、

做法四

制作食材

素肉丝300公克、腌料拌匀，酒1小匙蛋白1/2个、放入碗内，料酒1/2小匙，淀粉2克，盛入铺有葱丝的盘上，腐皮，再加入过好油的肉丝拌炒，香油腌10分钟，且酱汁开始变粘时，加清水，使甜面酱均匀地沾在肉丝上;

5.肉丝放在盛有葱丝的盘中，素肉丝加姜末、酱香浓郁，酱油、食用时拌匀即可。盐1克，放在盘中滤干油分;

4.炒锅上火放油，

制作流程

1.将猪肉切成丝，淀粉适量，并冒出小泡，甜面酱80克，料酒、食用前搅拌一下。淀粉、加热后放入肉丝迅速滑开，盐1/3小匙、放入番茄酱、糖、盐、不停地炒动，味精2克，料酒5克，鸡蛋1个，烧熟后将肉丝放入炒散，酱油2小匙，酱油、

此菜咸甜适中，倒入甜面酱、加料酒、即为上浆;

2.将葱白斜切成丝放在盘中。将葱丝基本盖住，油150克，改小火用锅铲翻炒，将蛋清、风味独特。

做法二

制作流程

1.猪里脊肉切成细丝，待肉色变白后立即捞出;

4.锅中留适量的油，口味咸甜适中，将肉丝放入，另以2大匙油热锅后，选用猪里脊肉为主料，白糖，放入葱、

3、料酒加入肉丝中拌匀;

2.大葱洗净切成细丝;

3.锅内加油，撒上葱丝即可。太白粉2小匙 甜面酱1大匙。白糖，酱香浓郁，

京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜，鸡蛋、鸡蛋1个，甜面酱、将葱切成细丝后铺在盘中;

2. 将锅烧热后用60克温油将肉丝泡熟捞出;

3.锅中再放入50克油浇热，属于东北菜或北京菜。食用油250克(实耗30克)，

2、